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2015年孔子学院总部赴泰国志愿者培训之学习心得(二)

2015-01-23 13:53 来源:华东师大

茶艺课心得

2014年12月,我幸运地通过了汉办的面试,成为了一名泰国汉语教师志愿者储备人员。新年元旦刚过,我们来到了华东师范大学进行为期一个月的培训。培训时老师提供了六门才艺课供我们自由选择,其中最吸引我的便是茶艺课,因为一直惊奇于简简单单的喝茶行为竟然能够成为一门如此高雅的艺术,所以想要来认真学习一下,一探究竟。 茶艺老师一眼看上去便是一位有中华传统文化气质,儒雅的教师。刚开始他便要求 每位学生进行一下自我介绍,让大家谈谈对茶的认识,他强调要认真听取不同人对于茶 的体会,因为不同的人对于茶的理解和感受 是不一样的,你总能从其他人身上学习到新 的东西。就拿我自己来说,其实我从高中开 始就很喜欢喝茶,最喜欢的是西湖龙井和祁 门红茶,平时也会喝一些黄山毛峰、普耳、 乌龙茶等。但是对于什么茶用多少度的水冲
泡却完全没有概念,每次都用100度的沸水直接冲泡。对于茶艺也没有特别的敏感,每次喝茶就直接用普通的水杯冲泡,毫无艺术感可言。在听完学生的介绍后,老师及时给我们纠正了一些错误的说法,如“春天喝花 茶”,“红茶养胃,绿茶伤胃”,顺带普及 了一下基本的茶文化常识。

课堂一开始,老师便给我们放了一段视 频,视频中的主人公的泡茶动作是那么优雅 高贵、古典温柔,一举一动都深深地震撼着 我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有 如此的讲究,这必定是懂茶的人才能享受的 吧!

泡好一壶茶的技艺有三大要素:第一是 茶叶的用量,第二是泡茶用水的温度,第三 是冲泡的时间。用量就是放适当分量的茶 叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡茶叶 时间,就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。 泡茶用水需要讲究,好茶需要好水。没有学 习茶的种类之前,我大概知道有绿茶、红 茶、乌龙茶、花茶这么几种,但是不知道它 们的特点如何。当听到老师讲解的时候,才意识到自己真的是井底之蛙,原来茶叶竟然还有那么多我不知道的品种,仅我们 中国就有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青 茶、黑茶这六大茶系,它们下面还可以分出很多具体品种。

为了让我们能够亲身体验泡茶的乐 趣,老师让每人都去尝试优雅得用盖碗倒茶,随后也亲自向我们示范了红茶,白 茶,黑茶三种茶叶的泡法。并且鼓励学生 们积极地上去体验泡茶。作为第一个上去 体验的学生,我是既紧张又兴奋,看着老 师的动作很简单,可是真正自己上手时, 却发现不是手抖就是程序不对,不是出汤 时间过长就是茶具摆放位置错误,整个过 程磕磕绊绊,笑料百出。可见要想泡出一 壶好茶并能够展现出女性的柔美,优雅, 还真不是件简单的事。课堂上同学们都积 极的参与进来,男同学也主动的想要来给 大家泡一壶茶,虽然动作没有女性那么的 柔美,但似乎也有别样的味道。大家都收获了很多。
 
茶艺并不只是简单的泡茶,品茶,在整个过程中,我们对所有茶具的尊敬,也 反映出了生活中的为人之道:彼此间的相 互尊重。我相信每一个茶具都是有生命 的,我们要学会尊重它,理解它。上天赋 予了世间万物的生命与灵性,若给予他们 尊重和理解,那他们也会给予你一样的回 应。你若爱戴生命,生命也会回馈你。

这便是我对茶艺课的体会,简单的茶 艺也包含了许多为人之道,值得我们去慢 慢领会。

三班    徐星

 

中华才艺培训课程之遇见书法

我未曾练过字,写字全凭性子,后来领 略过一些名家的字后,就开始嫌恶自己的毫无章法,便找来一本字帖临摹,每天两小 时、半年下来,收效甚微。对于书法的认 知,我一直觉得就是写字呀,下笔后纸上一 片赏心悦目就是好的书法。然而2015年1月7 日,我参加了华东师范大学赴各国志愿者培 训的中华才艺课程,在王延老教授的引领 下,我觉得,我才真正地第一次遇见了书 法。

课开,大家跃跃欲试, 纷纷开始润笔。 而王老先生从一本泛 黄的古书里缓缓地地抬起头,顿了顿,开始和我们聊起了中国汉字。他望着远方,讲汉字的起源、演 变,汉字背后的故事等信手拈来,好不从容。看着老先生认真的神态,我有些动容。 他这样珍视汉字,似乎能感受到汉字身上的 一呼一吸,甚至一颦一笑。我也突然接受到 老先生传来的无声讯息:书法首步,关注汉 字、爱上汉字。

半个小时后,王老先生陆陆续续地在白板上写了一些甲骨文,老先生很吸引人的一个地方就是,不同于其他古文字老师比较生 硬的甲骨文书写,他的书写堪比中国画,悦 目至极,由此,老先生对于笔只的掌控内 力,可见一斑。随后,老先生开始着笔,并 开始教我们一些基本审美规则,渐渐地,我 开始明白我之前练字时收效甚微的原因。 书写的时候由于场合的需要,汉字书写有大 有小,既有城门独一字,也有扇中唐诗三百 首。那么不同的场合,合适的种类是不一样 的,隶书庄重,楷书特别 小楷是更为秀丽;单个汉 字讲究粗细,故字也似看山 不喜平,有粗有细才有看点,也似人的 生命,没有哭湿长 夜的狰狞,那么,丰富多彩也就无从谈起。简言之,美感产生 于差异。而我之前的字,尤其是毛笔字,很少控制,以致于粗细不当;在方圆的选择 上,汉字追求圆。王先生拿“史”字作比 较,我们很明显地看到,圆润的“史”比方 正的“史”更具有美感,这个审美选择中国 充满特色,在儒家文化的浸润下,和谐圆满 是我们最高的审美追求,在我们的传统价值标准里,为人,崇尚大我和牺牲,生在骨子里的和谐观念是我们的骄傲。处事,我们追 求谦虚,温和、礼让,避免张牙舞爪,给人 刺目之感。我们知道不同文化的地方可能产 生不同的审美。那么,中国文化以“圆”为 美,就是我们特别之处,也是我们赴各国中 国文化传播的着重点。再回想起我之前过于 较真地练字,使得字比较生硬,不够自然, 也是因为不懂这其中的精妙所在。

后来,王老先生还告诉我们汉字讲求曲 直、光毛等,并蘸墨书写,并走下讲台给我 们亲自指导。我唏嘘不已。我们有个俗语叫 磨刀不误砍柴工,王老先生今日三个小时的 课程就好比着磨刀,比我之前无头无脑的乱砍来得简单粗暴实用多了,我们还有个成语叫管中窥豹,这三个小时也只是这样一支 管,让我窥探到了中国书法身体里令人叹服 的气质。在如此博大精深的中国文化,在学 习的时候,我们只有脚踏实地,这样才能笔 直地站在外国文化面前,骄傲地介绍,友好 地碰撞,务实地教学。

最后感恩生活让我遇到华师大,遇到王 延老先生,遇到志同道合的朋友,遇到更好 的自己。
 

三班    彭易 

初识国画

一直以来心中都藏着一个水墨的世界, 在这个世界里一切都清新淡雅、宁静和谐, 充满着诗的韵味,让人心生神往。

得知培训的中华才艺有国画这一项时, 我着实开心了很久,终于有机会近距离的接 触她了。我要好好利用这个难得的机会,一 解我对国画长久以来的相思之苦。

国画老师是一名声音温柔、气质典雅的 女老师,一看就是文化底蕴深厚的大家。正 式上课前老师给大家发了宣纸、毛笔、颜 料、墨汁、调色盘、毛毡等国画必备工具。 刚发完还没开始教呢,我就激动地摸摸这、 拿拿那,跃跃欲试了。在一切准备工作就绪 后,老师首先给我们介绍了一些关于国画的 知识,因为我们班大多数同学之前都没接触 过国画,所以老师就讲了一些国画入门的东 西,比如握笔的姿势、国画的种类、用笔用 墨的技巧等,我也是第一次听到了中锋、藏 锋、逆锋、顺锋、破墨等这些专业术语。光 听理论理解起来肯定比较困难,放在实践中就可以略有体会了。

紧接着就到了课程的最高潮了---自己动 手画国画。老师首先教的是竹子的画法,这 是基本功,也是每一个学国画的人必须经过 的阶段。竹子看着构造简单,但实际画时才 感觉到非常难把握,竹竿的形状、竹叶排列 的疏密程度、整体的已经以及虚实远近的关 系都要拿捏的适当方可画出灵动活泼的竹 子,不然就会呆板拘谨,毫无生机。看着老 师三两笔就可以把竹子的神韵勾画出来,着 实羡慕钦佩。我也就勉强画出了个呆板的竹 子。但是老师却鼓励我要对自己的作品有信 心,只要是能画出来的都有它独特的意蕴, 都应该被肯定。老师的一番话给了我很大的 激励,拿起毛笔刷刷几下又画出了一个,这 次明显比上一幅进步了很多,老师笑着说: “这就叫怒画竹子喜画梅”。听到这话不是 很理解,但是看着老师和蔼的笑容就知道这 句话含义应该不差。
老师教的另外一个是画梅花。小时候就 学过《王冕学画》的故事,虽说课文里说的 是王冕画的是荷花,但其实王冕最擅长的是 画梅花,尤其是他的《墨梅图》堪称梅中极品,他笔下的梅花笔意简逸、枝干挺秀、穿插得势、用墨浓淡相宜,花朵的盛开、渐 开、、含苞都显得清润洒脱,生气盎然。在 老师还没具体展示之前,这些都是我脑海中 课本上用来形容王冕墨梅的词语,我自己其 实还是不明白这些词语的真正的意思,直到 老师展示了很多梅花的作品,并且一一给我 们介绍后我才算是有了一点概念。

老师说学国画都是要先临摹再创造,鉴 于大家都是初次学习国画,老师就挑选了一 幅结构简单,画面优美大方的梅花图让我们 临摹。接着我们跟着老师一起调墨、运笔。 神奇的事情就是整个过程我居然一气呵成的 完成了,虽说没有老师画的那么成熟,但是 也别有韵味。老师给我的评价就是“轻松活 泼”,她说可以看出我当时作画的心情是轻 松愉快的,所以画风也是活泼轻松的。
 
画是有灵魂的,她跟作画者的关系是自成一体的,画家的情绪也会影响画风,所以 才会出现刚才老师说的“怒画竹子喜画 梅”,意思就是生气时情绪激动,那么画出 来的竹子也会苍劲有力;而心情愉快时,画 出来的梅花就 会自然轻松。这些 都会在你的画中体现出来。

一节课很快就结束了,大家都有意犹未尽的感觉。 中国 画博大精深,意涵丰富,寓意深远,岂是我 们短短一节课就能体会理解的呢!这是我认 识国画的开始,也是我爱上国画的开始。我 会努力学习中国画,把我们浓墨重彩的中国 画传播出去,让世界各民族也能爱上水墨中国!
 

三班    孙慧

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